top of page
2312021_210127.jpg

CAVE IO

Be your own kind of beautiful.

Cave io Chef's table

          A Cave is open in a heart of Thong Lor! Shall we turn the clock back hundreds of millions of years to have a taste of caveman diet in prehistoric times created through imagination which is Cave IO’s unique signature?  And shall we appreciate the atmosphere inside the gorgeous underworld?

          Presenting Chef’s table aka Cave IO is the collaboration between a New Gen Businessman of kingdom of online marketing business, Dumrongsak Reonchaidee, CEO of QGoal Co., Ltd., and Ratchawat Vichianrat or Chef Keng, a golden awarded winner of IKA Olympiade Der Koche year 2018, Netherlands. These two different worlds are united in order to realize their dream and to present the fantastic and unique dishes in Thailand by selecting local specialties around the world to the Cave IO. Our concept is “Back into the Primeval Cuisine” i.e. Recreating the art of primeval cuisine.
room.jpg

    Over 10 years of experience in European cuisine from Netherlands, being a part of teams in Michelin-starred restaurant, Chef Keng is guaranteed his culinary excellence and honoured with a number of awards given for international cuisine competition. Recently he is one of finalists in Iron Chef Thailand.

[Highlight] สมชื่อ "ปลาอินทรีขยี้ใจกรรมการ" พา “เชฟเก่ง” เข้ารอบชิงสำเร็จ!!

[Highlight] สมชื่อ "ปลาอินทรีขยี้ใจกรรมการ" พา “เชฟเก่ง” เข้ารอบชิงสำเร็จ!!

รับชม Full Episode 11 ---- 🔴 https://youtu.be/Q2yCfvOJWoQ ลอยลำเรียบร้อย!! เมื่อ "เชฟเก่ง" คว้าจานที่ดีที่สุดและได้ผ่านเข้ารอบชิงชนะเลิศเป็นคนแรก ด้วยเมนูที่มีชื่อว่า "ปลาอินทรีขยี้ใจกรรมการ" ถือเป็นเมนูที่สามารถยกระดับปลาเค็มของไทยๆ ให้กลายเป็นเมนูหรูหราร่วมกับช็อคโกแลตได้อย่างน่าทึ่งครับ ................................................................................................................ “ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก The Next Iron Chef Season 2” รายการเรียลลิตี้ระดับโลกของบรรดาเชฟมืออาชีพที่จะมาระเบิดความมันส์บน Kitchen Stadium กับการค้นหาเชฟกระทะเหล็กคนใหม่ ทุกวันอาทิตย์ เวลา 18.00 - 19.50 น. ทางช่อง 7HD ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมของรายการได้ที่ facebook : http://www.facebook.com/ironchefthailand Instagram : https://www.instagram.com/ironchefthailand Twitter : https://twitter.com/IronChefThai #TheNextIronChef #TheNextIronChefSeason2 #ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก
[Highlight] เชฟเก่งมาแล้ว!! ยอมเททิ้งทำใหม่หมด เพื่อโจทย์อาหารเจระดับ World Class!

[Highlight] เชฟเก่งมาแล้ว!! ยอมเททิ้งทำใหม่หมด เพื่อโจทย์อาหารเจระดับ World Class!

รับชม Full Episode 9 ---- 🔴 https://youtu.be/1zUd4Jmci40 ไหวตัวทัน!! เททิ้งทำใหม่หมด จนทำให้เชฟเก่งคว้าจานที่ดีที่สุดมาได้สำเร็จ กับเมนูอาหารเจระดับ World Class "พาสต้าเชอร์รีเต้าหู้ยี้กับนมถั่วเหลืองหลายใจ" เมนูพาสต้าผงวุ้น บีทรูท และเต้าหู้ยี้สุดสร้างสรรค์ แถมยังอร่อยลงตัวเมื่อได้ทานคู่กับเมนูของหวานจากนมถั่วเหลืองครับ ................................................................................................................ “ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก The Next Iron Chef Season 2” รายการเรียลลิตี้ระดับโลกของบรรดาเชฟมืออาชีพที่จะมาระเบิดความมันส์บน Kitchen Stadium กับการค้นหาเชฟกระทะเหล็กคนใหม่ ทุกวันอาทิตย์ เวลา 18.00 - 19.50 น. ทางช่อง 7HD ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมของรายการได้ที่ facebook : http://www.facebook.com/ironchefthailand Instagram : https://www.instagram.com/ironchefthailand Twitter : https://twitter.com/IronChefThai #TheNextIronChef #TheNextIronChefSeason2 #ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก
[Highlight] เชฟเก่ง-เชฟจี ฝีมือระดับแถวหน้า คู่แข่งคนสำคัญของเชฟอาร์!!

[Highlight] เชฟเก่ง-เชฟจี ฝีมือระดับแถวหน้า คู่แข่งคนสำคัญของเชฟอาร์!!

รับชม Full Episode 5 --- 🔴 https://youtu.be/FdxDbEdpQOY เชฟเก่ง กับเมนู "แห้วมังสวิรัติ" ที่ต้องการชูรสชาติวัตถุดิบหลักอย่างแห้วให้มากที่สุด จึงเลือกไม่ใช้เนื้อสัตว์ในจานนี้ แต่นำแห้วมาอยู่ในทุกองค์ประกอบแทน ทั้งคัสตาร์ดแห้ว คูสคูสแห้ว และซอสแห้วครับ ส่วนจานของหวานของเชฟจี "หุบเขาแห่งความหวัง" ที่ดัดแปลงใช้แห้วแทนเกาลัดเพื่อทำครีมมองบลังค์แบบฝรั่งเศส สอดไส้ด้วยเค้กมะพร้าว ซอสเบอร์รี่ ซอสใบเตย อร่อยครบรสในคำเดียว แถมยังชูวัตถุดิบหลักอย่างแห้วได้โดดเด่นมากครับ ................................................................................................................ “ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก The Next Iron Chef Season 2” รายการเรียลลิตี้ระดับโลกของบรรดาเชฟมืออาชีพที่จะมาระเบิดความมันส์บน Kitchen Stadium กับการค้นหาเชฟกระทะเหล็กคนใหม่ ทุกวันอาทิตย์ เวลา 18.00 - 19.50 น. ทางช่อง 7HD ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมของรายการได้ที่ facebook : http://www.facebook.com/ironchefthailand Instagram : https://www.instagram.com/ironchefthailand Twitter : https://twitter.com/IronChefThai #TheNextIronChef #TheNextIronChefSeason2 #ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก
vip-room.jpg

Course Dinner